Las dietas hiperproteicas para la reducción de grasa corporal y aumento de la masa muscular son ampliamente usadas por las personas que practican deportes, los culturistas y practicantes de fitness, ya que es un excepcional método de eliminar la adiposidad excedente.
Las dietas hiperproteicas se basan en la reducción de la ingesta de carbohidratos hasta un mÃnimo de 40 a 60 grs. por dÃa y al aumento del consumo de proteÃnas y grasas. Las proteÃnas han de ser de alto valor biológico, por lo cual la merma en carbohidratos obliga al cuerpo a usar las reservas energéticas de las grasas, sin que se modifique la masa muscular.
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La energÃa el cuerpo la obtiene degradando los ácidos grasos y usando los cuerpos cetónicos, los que a su vez estimulan la disminución del apetito. La cetosis se mantiene en un nivel saludable porque los mismos cuerpos cetonicos estimulan la secreción de insulina, la que frena a la cetosis. Es asà que la insulina también queda controlada y en niveles basales favoreciendo el consumo de los lÃpidos.
Al aumentar el consumo de proteÃnas se incrementa el anabolismo proteico, protege el musculo y aumenta el gasto de energÃa en forma de calor ya que las proteÃnas tienen una acción dinámica especÃfica más elevada que los carbohidratos y las grasas.
La dieta hiperproteica permite que el cuerpo pueda seguir ganando masa muscular y escasa cantidad de grasas, y aunque en la dieta los lÃpidos sean algo elevados los niveles de colesterol y lipoproteÃnas se mantienen estables o bajan.
El reemplazo de los carbohidratos es variable y depende de la actividad fÃsica que se realiza, por lo cual un deportista que realiza una actividad diaria puede llevar una dieta hiperproteica, pero con el mÃnimo de carbohidratos.
Cabe destacar que este tipo de dieta ha de hacerse bajo el control de un especialista y descartar cualquier problema de salud o incompatibilidad con el plan alimentario antes de comenzarlo. También es importante recalcar que las dietas ricas en proteÃnas por sà solas no aumentan la masa muscular, para conseguir el crecimiento del músculo es indispensable tener un entrenamiento regular y seguir una alimentación equilibrada.
fuente:tratamientosbelleza.com.ar